エシレのサブレグラッセを実食レビュー｜正直、ちょっとリッチな鳩サブレです

エシレの「サブレグラッセ」、青い缶が有名なあのサブレです。
伊勢丹新宿本店で買って食べてみたら、思わず出てきた正直な感想が「これ、ちょっとリッチな鳩サブレだ…！」でした。
いい意味です。順番にレビューします。

【結論からいうと】
バターの香りが主役の、甘さ控えめなサブレです。
上のバターグラッセがほのかに甘く、香ばしい生地と絶妙に合います。
甘すぎないので、手土産にしたときの「万人受け」度はかなり高め。

10枚入 4,320円（税込）。店頭限定販売で、通販はありません。

エシレのサブレグラッセってどんなお菓子？

10枚入 4,320円（税込）

エシレは、フランスの村で作られる発酵バターのブランド。
そのエシレバターをたっぷり使ったお菓子の専門店「エシレ・パティスリーオブール」の看板商品のひとつが、このサブレグラッセです。
サクサクのバターサブレの上に、エシレバターと砂糖で作ったグラッセ（コーティング）がかかっています。

エシレブルーの缶もかわいくて、贈り物にそのまま使えるデザインです。

缶を開けると、ふわっとバターの香り。
この香ばしい香り、何かに似ている…と思ったら、鳩サブレでした。

よく見ると、上のバターグラッセが牛の形になっています。これはエシレのロゴマークの牛。細かいところまでかわいくて、食べる前からちょっとうれしくなります。

食べてみると、クッキー生地自体の甘さはかなり控えめ。
そのぶん、上にかかったバターグラッセのほのかな甘さが引き立って、香ばしい生地とすごく合います。
ひとくちごとにバターがじゅわっと広がる、バターで溢れた贅沢なクッキーという表現がぴったりです。

正直なことを言うと、「ちょっとリッチな鳩サブレ」という感じ。
あの素朴で香ばしいおいしさの延長線上に、エシレバターの豊かさを足した味です。
鳩サブレが好きな人なら、まず間違いなく好きだと思います。

原材料を見てみると、小麦粉は国内製造、そして主役のバターはもちろんフランス製造のエシレバター。ほかは砂糖・粉糖・コーンスターチ・卵黄・アーモンドと、余計なものの少ないシンプルな構成でした。1枚あたり139kcalです。
（※小麦・卵・乳成分・アーモンドを含みます）

賞味期限は製造日から30日ほどで、焼き菓子としては十分な日持ちです。
保存は常温でOKですが、上のグラッセはバターと砂糖でできているので、暑い場所に置くと溶けてしまいます。夏場は涼しい部屋で保管してください。

私は伊勢丹新宿本店（本館地下1階）で購入しました。
エシレのお菓子は基本的に店頭限定販売で、公式の通販はありません。
フリマやネットで高値の転売品を見かけますが、賞味期限や保存状態が分からないので、店頭での購入をおすすめします。

人気商品のため、時間帯によっては行列や個数制限があることも。確実に欲しい日は、早めの時間に行くのが安心です。

こんな方・こんな場面におすすめです。

値段は立派ですが、缶のかわいさと「外さない味」を考えると、大事な手土産の場面で頼りになる一品です🧈

※価格・内容は確認時点のものです。変更になる場合がありますので公式サイトにてご確認ください。

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