広島市東区上温品の「Baker theta（ベイカー シータ）」は米粉100%のグルテンフリーパン屋さん。有機バジルのジェノベーゼとエビとアボカドのピザ400円、さつまいものパン280円、塩フランスパン200円、食パン940円の4種類（合計1,820円）を実食レビュー。外カリカリ・中モチモチの米粉生地と、はちみつとの相性の良さをご紹介します。
